La gastro-entérologie s’intéresse à l’ensemble du tube digestif, du pharynx jusqu’à l’anus, et des organes digestifs intra-abdominaux que sont le foie, les voies biliaires, et le pancréas (excepté dans sa fonction endocrine qui relève de l’endocrinologie)1. Si la gastro-entérologie est une spécialité médicale, les médecins la pratiquant réalisent couramment des actes techniques, comme les endoscopies digestives (par exemple œso-gastro-duodénoscopie et colonoscopie) et des gestes utilisant des techniques de radiologie interventionnelle (par exemple les cholangiographies2).