Le Dr Ornella Appelstein est diplômée en dermatologie-vénérologie de l’Université libre de Bruxelles (Belgique). En Belgique, elle a travaillé à l’hôpital Erasme et au Brussels Skin Centre.

Le Dr Appelstein faisait partie du laboratoire de renommée mondiale du professeur Cedric Blanpain, qui effectuait des recherches sur les cellules souches du cancer. Elle a reçu le prix Pfizer pour ses travaux de recherche publiés dans Nature Cell Biology.

En plus de sa pratique générale en dermatologie, la Dre Ornella Appelstein est spécialisée en immuno-allergologie et en dermatologie esthétique.

Elle parle couramment l’hébreu, le français, l’anglais et le néerlandais.